Barista adalah seseorang yang ahli dalam meracik dan menyajikan minuman berbasis kopi, terutama yang menggunakan mesin espresso. Mereka tidak hanya membuat minuman, tetapi juga memiliki pengetahuan tentang biji kopi, proses pemanggangan, dan teknik penyeduhan, serta bertanggung jawab untuk melayani pelanggan dengan ramah dan menjaga kebersihan area kerja. 

Tugas dan tanggung jawab barista:

·         Menyambut pelanggan dan mencatat pesanan.

·         Meracik dan menyajikan minuman kopi dan non-kopi sesuai pesanan pelanggan.

·         Menjelaskan menu dan memberikan rekomendasi kepada pelanggan.

·         Melakukan pembayaran dan mengurus transaksi dengan pelanggan.

·         Menjaga kebersihan area kerja, termasuk mesin espresso, area bar, dan peralatan.

·         Menjaga stok bahan-bahan seperti gelas, piring, dan biji kopi.

·         Memastikan peralatan bekerja dengan baik dan melaporkan jika ada kerusakan. 

Keterampilan yang dibutuhkan:

·        Keterampilan teknis: 

Pengetahuan tentang jenis kopi, metode penyeduhan, cara mengoperasikan mesin espresso, dan teknik latte art. 

·        Keterampilan non-teknis: